Fermento em pó biológico

Fermento em pó biológico de alta qualidade – agente levedante natural para massas e produtos de panificação, produzido a partir de ingredientes biológicos certificados. Ideal para pão, bolos, muffins e todas as receitas em que se pretende uma consistência leve.

Agente levedante natural para receitas de pastelaria

O fermento em pó biológico é um agente levedante de origem vegetal, composto por ingredientes naturais e controlados biologicamente . Durante a cozedura, liberta dióxido de carbono, que torna as massas mais fofas e lhes confere volume. Assim, obtêm-se bolos fofos, pães arejados e produtos de pastelaria requintados – sem quaisquer aditivos artificiais.

Aplicações típicas

• Bolos e muffins: para massas leves e macias
• Pão e pãezinhos: Apoio ao crescimento e ao desenvolvimento estrutural
• Panquecas e waffles: textura fina e leveza
• Misturas para panificação: como ingrediente das minhas próprias criações culinárias

Vantagens num relance

• Qualidade biológica: a partir de ingredientes biológicos certificados
• Claro: sem aditivos artificiais
• Versátil: pode ser utilizado numa vasta gama de produtos de padaria
• Fácil de utilizar: dosagem clássica, tal como no fermento em pó convencional

Dicas de utilização

O fermento em pó deve ser sempre bem misturado com os ingredientes secos antes de se adicionar o líquido. Certifica-te de que os ingredientes estão frescos e de que a temperatura está correta, para que a massa fique bem aerada e os teus produtos de pastelaria fiquem macios e fofos.