Ácido cítrico / E330

O ácido cítrico é um produto versátil e popular que pode ser utilizado em diversas aplicações. Este ácido orgânico é extraído do limão e é conhecido pelas suas propriedades ácidas, bem como pela sua capacidade de servir como conservante e agente de limpeza.

Na indústria alimentar, o ácido cítrico é frequentemente utilizado como regulador natural de acidez e aromatizante. Pode ajudar a estabilizar o pH dos alimentos e prolongar a sua vida útil, especialmente em conservas, compotas, geleias e refrigerantes. O ácido cítrico também confere um sabor agradavelmente ácido a muitos alimentos e bebidas, como balas, sumos de frutas e refrigerantes.p>

O ácido cítrico também é um agente de limpeza popular. Graças às suas propriedades ácidas, pode remover depósitos de calcário, ferrugem e outras sujidades difíceis em superfícies como pias de cozinha, banheiras, cabines de duche e sanitas. É também um ingrediente importante em detergentes para a louça, pois ajuda a remover manchas e depósitos difíceis de pratos e talheres.

Além disso, o ácido cítrico também pode ser usado na indústria cosmética. É frequentemente usado em produtos para a pele, como produtos de limpeza facial, esfoliantes e máscaras faciais, pois remove suavemente, mas de forma eficaz, as células mortas da pele e clareia a pele. O ácido cítrico também é um ingrediente importante em muitos produtos para o cuidado do cabelo, como champôs e condicionadores, pois ajuda a remover a caspa e o excesso de oleosidade do couro cabeludo, deixando o cabelo mais brilhante e saudável.

No geral, o ácido cítrico é um produto extremamente versátil que pode ser utilizado em muitas aplicações. Seja na indústria alimentar, na indústria de limpeza ou na indústria cosmética, o ácido cítrico é um componente importante para a fabricação de produtos de alta qualidade.

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Zitronensäure - Häufig gestellte Fragen

Ist diese Zitronensäure für Kinderhaushalte geeignet?

✅ Ja, mit Vorsicht. Zitronensäure ist nicht giftig, sollte aber – wie alle Reinigungs- oder Konservierungsstoffe – außerhalb der Reichweite von Kindern gelagert werden. In konzentrierter Form kann sie Augen und Schleimhäute reizen. Bei sachgemäßer Lagerung und Anwendung besteht keine Gefahr.

Kann ich Zitronensäure als Dünger im Garten verwenden?

🟡 Eingeschränkt. Zitronensäure kann bei hartem Wasser helfen, den pH-Wert von Gießwasser zu senken, was kalkempfindlichen Pflanzen (wie Rhododendron oder Heidelbeeren) zugutekommt. Sie ist aber kein Dünger im klassischen Sinn und sollte nur sparsam und verdünnt (z. B. 1 g/Liter) verwendet werden.

Ist die Zitronensäure biologisch abbaubar und umweltfreundlich?

✅ Absolut. Zitronensäure ist ein natürlich vorkommender Stoff, der zu 100 % biologisch abbaubar ist und daher eine umweltfreundliche Alternative zu aggressiven chemischen Reinigern darstellt. Sie ist auch im ökologischen Landbau zugelassen und kann bedenkenlos im Haushalt eingesetzt werden.

Ist die Zitronensäure auch für die Herstellung von Kosmetik geeignet?

✅ Ja. Die Zitronensäure in Lebensmittelqualität ist auch für den Einsatz in DIY-Kosmetikprodukten geeignet, z. B. in Badebomben, Peelings oder zum pH-Wert-Einstellen von Cremes und Shampoos. Achte auf genaue Dosierung und ggf. auf die Rücksprache mit entsprechenden Kosmetikrezepturen.

Ist das Produkt vegan und frei von Zusatzstoffen?

✅ Ja. Die Zitronensäure ist rein pflanzlich hergestellt, vegan und frei von jeglichen Zusatzstoffen wie Trennmitteln, Duftstoffen oder Konservierungsmitteln. Sie besteht zu über 99,5 % aus reiner Citronensäure.

Wie lange ist die Zitronensäure haltbar und wie lagere ich sie richtig?

✅ Ungeöffnet ist sie mindestens 2 Jahre haltbar. Bitte kühl, trocken und gut verschlossen lagern – idealerweise in der Originalverpackung oder einem lebensmittelechten Eimer. So bleibt das Pulver rieselfähig und verliert keine Wirksamkeit.

Kann ich die Zitronensäure auch im Pool verwenden?

✅ Ja, Zitronensäure kann im Pool- und Aquarienbereich zur pH-Wert-Senkung eingesetzt werden. Bitte beachte dabei, die Dosierung an das Wasservolumen anzupassen. Für große Pools empfehlen wir, Rücksprache mit einem Fachmann zu halten oder einen pH-Tester zu verwenden.

Wie mische ich Zitronensäure zum Entkalken?

✅ Anwendungstipp: Mische ca. 2–3 Esslöffel Pulver auf 1 Liter warmes Wasser. Verwende die Lösung z. B. zum Entkalken von Kaffeemaschine, Wasserkocher oder Duschkopf. Danach gründlich mit klarem Wasser nachspülen.
Wichtig: Niemals mit Chlorreinigern oder Bleichmitteln mischen!

Ist die Zitronensäure lebensmittelecht und für Marmelade geeignet?

✅ Ja. Unsere Zitronensäure (E 330) entspricht Lebensmittelqualität und ist für die Herstellung von Marmelade, Gelees, Sirup oder anderen Konserven geeignet. Sie unterstützt den Gelierprozess, verlängert die Haltbarkeit und sorgt für eine angenehm frische Säure.