Hirschhornsalz 25kg Doktor-Klaus GrossPack(s)
117,70 €*
Beschreibung
Dieses Produkt ist ein Lebensmittel. Hirschhornsalz von Doktor-Klaus ist auch für Vegetarier und Veganer geeignet. Heutzutage enthält es keine tierischen Stoffe mehr.
Hirschhornsalz ist ein Backtriebmittel. Es sorgt dafür, dass Ihr Plätzchen- oder Lebkuchenteig schön locker wird.
Das Backtriebmittel ist eine Mischung aus den Ammoniumsalzen Ammoniumhydrogencarbonat, Ammoniumcarbonat, und Ammoniumcarbamat. Erhitzt man Hirschhornsalz im Ofen, so zersetzen sich die Ammoniumsalze in die Gase Ammoniak und Kohlendioxid.
Ein Teil dieser Gase verbleibt im Gebäckteig. Dadurch entstehen kleine Luftblasen und der Teig wird gelockert.
Details und Spezifikationen
- Menge: 25 kg
- Zutaten: Hirschhornsalz
- Inhaltsstoffe: Hirschhornsalz von Doktor-Klaus
- Verpackung: Im luftdichtem Sack.
- Qualität: Lebensmittelqualität
- Charakteristik, Geruch: Weisses geruchsintensives Pulver.
- Haltbarkeit: Mindestens 12 Monate nach Abfüllung.
- Lagerung: Bei Raumtemperatur sauber und trocken lagern.
- Besonderes: Vegan
Angaben nach LMIV (Lebensmittelinformationsverordnung)
- Nettofüllmenge: 25 kg
- Nährwertangaben ø 100 g:
- Brennwert 151 kcal / 643 kJ
- Fett > 0 g
- Davon gesättigte Fettsäuren > 0.0 g
- Kohlenhydrate 37.8 g
- Davon Zucker 0 g
- Eiweiss 0 g
- Salz 0 g
Hersteller:
FloraCura GmbH
Kreuzjochstrasse 1
D-82467 Garmisch-Partenkirchen
October 30, 2024 09:06
Estoque ideal para todos os amantes de panificação
O sal de chifre de veado no pacote a granel é simplesmente perfeito! Adoro panificação, especialmente receitas tradicionais, e muitas vezes preciso de sal staghorn. Este pack é super eficaz e dura muito tempo sem perder efeito. Agradeço muito o facto de ter sempre stock suficiente e não ter de continuar a comprar mais. A qualidade é excelente e os meus produtos de panificação ficam muito arejados e têm a consistência certa. Altamente recomendado para quem coza com frequência!
| Durchschnittliche Nährwerte: | pro 100 g |
|---|---|
| Eiweiss: | 0 g |
| Energie: | 151 kcal / 643 kJ |
| Fett: | 0 g |
| Kohlenhydrate: | 37.8 g |
| Salz: | 0 g |
| Zutaten: | Hirschhornsalz |
| davon Zucker: | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0 g |
| Durchschnittliche Nährwerte: | pro 100 g |
|---|---|
| Eiweiss: | 0 g |
| Energie: | 151 kcal / 643 kJ |
| Fett: | 0 g |
| Kohlenhydrate: | 37.8 g |
| Salz: | 0 g |
| Zutaten: | Hirschhornsalz |
| davon Zucker: | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0 g |
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30 de outubro de 2024 09:06
Estoque ideal para todos os amantes de panificação
O sal de chifre de veado no pacote a granel é simplesmente perfeito! Adoro panificação, especialmente receitas tradicionais, e muitas vezes preciso de sal staghorn. Este pack é super eficaz e dura muito tempo sem perder efeito. Agradeço muito o facto de ter sempre stock suficiente e não ter de continuar a comprar mais. A qualidade é excelente e os meus produtos de panificação ficam muito arejados e têm a consistência certa. Altamente recomendado para quem coza com frequência!
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